Vinkort

Husets vine og udvalgte flasker fra kælderen · Aalborg

Vinkort

Spørg din tjener — vi hjælper med det rigtige match
Husets vine
Glas 12,5 cl · Flaske 75 cl
Mousserende
Cava Brut
Canals Nadal · Penedès, Spanien — frisk og tør med fine bobler
90
400
Moscato Dolce
Contarini · Italien — let sødme, fersken og blomster
80
350
Champagne Brut
Charpentier · Champagne, Frankrig — klassisk med brioche og æble
—
800
Hvidvin
Riesling Feinherb
Franz Hahn · Pfalz, Tyskland — halvtør og saftig, elsker krydret mad
90
400
Chardonnay
Couvent des Ursulines · Pays d'Oc, Frankrig — blød og rund med gul frugt
90
400
Sauvignon Blanc
Sileni · Marlborough, New Zealand — frisk med passionsfrugt og citrus
100
450
Riesling Sandstein
Weingut Gysler · Rheinhessen, Tyskland — tør og mineralsk med lime
—
450
Rødvin
Côtes du Rhône Roulepierre
Pierre Amadieu · Rhône, Frankrig — rund og krydret med mørke bær
90
400
Pinot Noir
Sileni · Marlborough, New Zealand — let og silkeblød med kirsebær
100
450
San Roque
Obalo · Rioja, Spanien — tempranillo med rød frugt og vanilje
—
450
Valpolicella Ripasso
Dal Cero · Veneto, Italien — fyldig med kirsebær og rosin
—
600
Alkoholfri
ISH Sparkling White
Alkoholfri mousserende — frisk og sprød, helt uden alkohol
90
400
Riesling
Benita Sophie · Weingut Lobner · under 0,5 % — frisk med æble og citrus
90
400
Fra kælderen
Hele flasker 75 cl
Udvalgte vine i begrænset antal
Champagne
2018 Brut Prestige
Pascal Walczak · Champagne — fin mousse, citrus og ristet brød
1.000
NV Grand Brut
Perrier-Jouët · Champagne — blomstret og elegant med hvid frugt
1.300
2016 Brut Vintage
Louis Roederer · Champagne — kraftfuld, kompleks og dyb
1.500
2015 Dom Pérignon
Moët & Chandon · Champagne — ikonisk, cremet og uendelig lang
3.000
Hvidvin
2023 Chardonnay Groenlandberg
Oak Valley · Elgin, Sydafrika — elegant chardonnay med let fad
700
2023 Pinot Gris Roche Volcanique
Zind-Humbrecht · Alsace (bio) — krydret og røget med vulkansk mineralitet
800
2020 Pouilly-Fuissé
Madame Veuve Point · Bourgogne — rund chardonnay med nødder og smør
800
2013 Pinot Gris Grand Cru Rangen
Zind-Humbrecht · Alsace (bio) — moden og kompleks med honning og røg
850
Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
Henry Fuchs · Alsace — tør, stram og mineralsk
900
Rødvin
2023 Rosso di Montalcino
Collemattoni · Toscana — sangiovese med kirsebær og urter
600
2022 Irancy
Christophe Patrice · Bourgogne — let pinot noir med røde bær
650
2023 Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud · Rhône — syrah med peber, elsker lam
650
2019 Barolo
Reverdito · Piemonte — klassisk nebbiolo med roser og kirsebær
800
2023 Châteauneuf-du-Pape
Domaine La Barroche · Rhône — fyldig og varm med krydderier
900
2022 Savigny-lès-Beaune
Domaine Dubois · Bourgogne — silkeblød bourgogne med kirsebær
900
2020 Chambolle-Musigny
Bouchard Père & Fils · Bourgogne — elegant og parfumeret pinot noir
1.000
Festival Experience
500,-
3 timer · pr. person
Fri adgang til husets vine og hele cocktailkortet. 4 timer 600,-
Én drink ad gangen. Kan bookes alene — I behøver ikke spise.
Vinmenu til jeres experience
3 glas til Thali 325,- · 4 glas til Chaacha Experience 450,- · 5 glas i Full Experience-pakken
Kælderflaskerne er i begrænset antal — sig til ved booking, hvis I vil sikre jer en bestemt.