Velkommen til Chaacha — hvor mad bliver til minder
Hver ret har et sted
Menuen rejser fra Sri Lanka til Sichuan. Farverne viser, hvilken omgang retten hører til.
SnacksForetterMellemretterHovedretterDessert
Social dining på Chaacha
Vælg den oplevelse, der passer til jeres aften
Thali Experience
350,-
7 retter på én thali
En samlet smagsoplevelse serveret på traditionel thali.
Drikkemenu · 3 glas
Vinmenu 325,- · Cocktailmenu 350,- · Alkoholfri 275,-
Chaacha Experience
575,-
10 serveringer
Vores signaturmenu fra det sydasiatiske køkken. Serveres i flere runder og vælges af hele bordet.
Drikkemenu · 4 glas
Vinmenu 450,- · Cocktailmenu 495,- · Alkoholfri 395,-
Vores anbefaling
Chaacha Full Experience
750,-
13 serveringer · 5 omgange
En smagsrejse gennem krydderier, teksturer og grønt med sydasiatisk inspiration. Køkkenet sammensætter menuen.
Drikkemenu
Mulighed for vin- eller cocktailmenu
Full Experience inkl. drikke
1.350,-
Alt inkluderet
13 serveringer over 5 omgange · velkomstcocktail · vinmenu (5 glas) · vand ad libitum
Priser er pr. person. Alle experiences vælges af hele bordet · vand ad libitum 15,- pr. person
Aktuelle serveringer
Skifter med sæsonen
Chaacha Experience
10 serveringer
Snacks
Puri shot
Momo
Lam biriyani arancini
Starter
Chili chops
Hoisin duck uttapam
Avocado patta chaat
Hovedret
Black pepper short ribs
Pære-, lime- & fennikelsalat
Bread & butter
Dessert
Mango crème brûlée
Full Experience
13 serveringer
Snacks
Puri shot lobster
Kammusling momo
Lam biriyani arancini
Starter
Chili chops
Corn ribs
Prawn papdi chaat
Mellemret
Lam sheekh kebab
Avocado patta chaat
Hoisin duck uttapam
Hovedret
Black pepper short ribs
Pære-, lime- & fennikelsalat
Bread & butter
Dessert
Mango crème brûlée
Sig til ved allergi, så finder vi en løsning.
À la carte
Himlen må vente
Starters
Raita & papadum
Krydret yoghurt · agurk · spidskommen · sprøde papadum
65,-
Grillede majs
Grillet majs, miso smør, chili parmesan (2 stk.)
65,-
Tso blomkål
Sprød blomkål, sød-krydret tso sauce
75,-
Chili cheese samosa
Sprød samosa, chili, ost & krydret chutney (2 stk.)
65,-
Avocado patta chaat
Tempura spinatblade, avocadomousse, chaatdressing
95,-
Sizzling masala-rejer
Goa rejer, fish masala, hvidløg, chili, soja
125,-
Szechuan kylling
Tempura kylling, spicy-sød szechuan-sauce · stærk
125,-
Mains
Følgende retter anbefales med ris eller brød
Coconut prawn moilee
Tiger rejer, hele røde rejer, kokosmælk, ingefær, curry
235,-
Aubergine curry
Indisk aubergine, bukkehornsfrø, sennepsfrø, sesam
145,-
Black pork curry
Mørt svinebov, citrongræs, pandanblade & fennikel · stærk
225,-
Grillet butter chicken
Grillet kyllingelår uden ben, tomat-smørsauce, kasoori methi
155,-
Chettinad lam curry
Langtidsbraiseret lam, chettinad masala, kokos & curry leaves · stærk
165,-
Black pepper short rib
Langtidsbraiserede short ribs med sort peber-glaze, ghee-ris
275,-
Grillet lammekrone
Grillet lammekrone, tandoori, lam curry sauce, rosenkål & squash
275,-
Ris & brød
Hvidløgsnaan eller plain naan
45,-
Paratha
45,-
Egg rice
45,-
Lemon rice
45,-
Ris
29,-
Naankurv
En kurv med 4 forskellige brød: hvidløgsnaan, smørnaan, trøffelnaan og plain naan.
95,-
Sides
Wok grønt
65,-
Gunpowder fries
65,-
Syltet grøn chili
35,-
Til den anden mave
Karuppu malai
Varm chokoladekage, vaniljeis, chokoladesauce & sort kardemomme
125,-
Mango crème brûlée
Vaniljecreme, mango & karamelliseret sukker
95,-
Sig til ved allergi, så finder vi en løsning. Stærke retter er markeret.
Vinkort
Spørg din tjener — vi hjælper med det rigtige match
Husets vine
Glas 12,5 cl · Flaske 75 cl
Mousserende
Cava Brut
Canals Nadal · Penedès, Spanien — frisk og tør med fine bobler
90
400
Moscato Dolce
Contarini · Italien — let sødme, fersken og blomster
80
350
Champagne Brut
Charpentier · Champagne, Frankrig — klassisk med brioche og æble
—
800
Hvidvin
Riesling Feinherb
Franz Hahn · Pfalz, Tyskland — halvtør og saftig, elsker krydret mad
90
400
Chardonnay
Couvent des Ursulines · Pays d'Oc, Frankrig — blød og rund med gul frugt
90
400
Sauvignon Blanc
Sileni · Marlborough, New Zealand — frisk med passionsfrugt og citrus
100
450
Riesling Sandstein
Weingut Gysler · Rheinhessen, Tyskland — tør og mineralsk med lime
—
450
Rødvin
Côtes du Rhône Roulepierre
Pierre Amadieu · Rhône, Frankrig — rund og krydret med mørke bær
90
400
Pinot Noir
Sileni · Marlborough, New Zealand — let og silkeblød med kirsebær
100
450
San Roque
Obalo · Rioja, Spanien — tempranillo med rød frugt og vanilje
—
450
Valpolicella Ripasso
Dal Cero · Veneto, Italien — fyldig med kirsebær og rosin
—
600
Alkoholfri
ISH Sparkling White
Alkoholfri mousserende — frisk og sprød, helt uden alkohol
90
400
Riesling
Benita Sophie · Weingut Lobner · under 0,5 % — frisk med æble og citrus
90
400
Fra kælderen
Hele flasker 75 cl
Udvalgte vine i begrænset antal
Champagne
2018 Brut Prestige
Pascal Walczak · Champagne — fin mousse, citrus og ristet brød
1.000
NV Grand Brut
Perrier-Jouët · Champagne — blomstret og elegant med hvid frugt
1.300
2016 Brut Vintage
Louis Roederer · Champagne — kraftfuld, kompleks og dyb
1.500
2015 Dom Pérignon
Moët & Chandon · Champagne — ikonisk, cremet og uendelig lang
3.000
Hvidvin
2023 Chardonnay Groenlandberg
Oak Valley · Elgin, Sydafrika — elegant chardonnay med let fad
700
2023 Pinot Gris Roche Volcanique
Zind-Humbrecht · Alsace (bio) — krydret og røget med vulkansk mineralitet
800
2020 Pouilly-Fuissé
Madame Veuve Point · Bourgogne — rund chardonnay med nødder og smør
800
2013 Pinot Gris Grand Cru Rangen
Zind-Humbrecht · Alsace (bio) — moden og kompleks med honning og røg
850
Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé
Henry Fuchs · Alsace — tør, stram og mineralsk
900
Rødvin
2023 Rosso di Montalcino
Collemattoni · Toscana — sangiovese med kirsebær og urter
600
2022 Irancy
Christophe Patrice · Bourgogne — let pinot noir med røde bær
650
2023 Crozes-Hermitage
Emmanuel Darnaud · Rhône — syrah med peber, elsker lam
650
2019 Barolo
Reverdito · Piemonte — klassisk nebbiolo med roser og kirsebær
800
2023 Châteauneuf-du-Pape
Domaine La Barroche · Rhône — fyldig og varm med krydderier
900
2022 Savigny-lès-Beaune
Domaine Dubois · Bourgogne — silkeblød bourgogne med kirsebær
900
2020 Chambolle-Musigny
Bouchard Père & Fils · Bourgogne — elegant og parfumeret pinot noir
1.000
Festival Experience
500,-
3 timer · pr. person
Fri adgang til husets vine og hele cocktailkortet. 4 timer 600,-
Én drink ad gangen. Kan bookes alene — I behøver ikke spise.
Vinmenu til jeres experience
3 glas til Thali 325,- · 4 glas til Chaacha Experience 450,- · 5 glas i Full Experience-pakken
Kælderflaskerne er i begrænset antal — sig til ved booking, hvis I vil sikre jer en bestemt.
House cocktails
Alle husets cocktails 115,-
Mumbai Mule
Absolut vodka · granatæble · lime · passionsfrugt · triple sec
115,-
Chaacha's Espresso Martini
Absolut vodka · espresso · chai · Kahlúa · Cointreau
115,-
Picante
Olmeca Reposado tequila · chili · koriander · lime
115,-
Goa Spritz
St. Germain · prosecco · mynte · lime · danskvand
115,-
Shalimar
Absolut Vanilla · passionsfrugt · lime
115,-
Rebel Sour
Black Label bourbon · citron · aquafaba · sukker
115,-
Luis Krishna
Rum Special · citron · vanilje · hyldeblomst
115,-
Himalaya Gin
Jaisalmer Indian Craft Gin · indisk tonic · ingefær
115,-
Maharaja Mojito
Havana Club Añejo 3 rom · mynte · ingefærsirup · lime
115,-
Indian Bastard
Four Roses bourbon · infuseret med krydderier · angostura
115,-
Mango Aperol Sour
Absolut vodka · Aperol · mango · citron · æggehvide
115,-
Chaacha Gin Basil Smash
Beefeater gin · basilikum · citrus
115,-
Love Affair
Tequila · grenadine · appelsinjuice · citron · blomster
115,-
Smoke Me Softly
Gin · appelsinlikør · citrus · Red Bull-is · røg
115,-
Mocktails
Virgin Mango Berry
Mango · bær · citrus · sodavand
Blood Orange Mojito
Blodappelsin · bitter · lime · mynte · sodavand
Sæsonens mocktail
Spørg din tjener
Festival Experience
500,-
3 timer · pr. person
Fri adgang til hele cocktailkortet og husets vine. 4 timer 600,-
Én drink ad gangen. Kan bookes alene — I behøver ikke spise.
Happy hour
2 for 160,-
Hver dag 17.00–18.00
80,- pr. cocktail i stedet for 115,-
Tirsdag og onsdag gælder den hele aftenen.
Man behøver ikke spise for at få en drink hos os — baren er åben hele aftenen.
Tandoori Tuesday
Hver tirsdag
265 kr.
7 serveringer · pr. person
Snacks
Grillet tandoori chicken · Papadum med krydret yoghurt · Pakora med grøn chutney
Hovedret
Dagens curry — butter chicken eller aubergine · Cabbage thoran · Pære-, lime- og fennikelsalat · Hvide ris
Dessert
Mangosorbet med hvid chokoladecreme
Tilkøb og drikke
Vores anbefaling
Gå all in
+175 kr.
Tandoori lamb chops · Masala prawns sizzling · Masala fries
Tilkøb: naan 40 kr.
Happy hour
2 for 160 kr.
Hele aftenen
80 kr. pr. cocktail i stedet for 115 kr. Hver tirsdag, hele aftenen — ikke bare en time.
Fri bar i 2 timer
275 kr.
Pr. person
Ugens fire cocktails
Goa Spritz · Spice Me Up · Dark & Stormy · Maharaja Mojito
Plus husets vin, fadøl og sodavand. Vælges ved ankomst og gælder hele bordet.
Tandoori Tuesday er en fast menu og kan ikke tilpasses allergier eller individuelle ønsker. Minimum 2 personer, intet maksimum.
Surprise dining
Hver onsdag
Du ved ikke, hvad der kommer. Du ved bare, at der kommer mere.
300,-
Pr. person · typisk 8–10 serveringer
Sådan fungerer det
Læn jer tilbage — køkkenet sammensætter menuen. I får typisk 8–10 serveringer pr. person, sendt løbende ind til bordet i et godt flow.
Det er ikke buffet og ikke menukort. Det er Chaacha på vores måde.
Aftenen afsluttes naturligvis med dessert. Bordet er jeres i ca. 2 timer, og vi fortsætter, indtil I er mætte.
Et lille tip
Vælg en drikke-deal fra start — så sørger vi for, at glassene følger maden.
Ugens drikke-deals
Happy hour
2 for 160,-
Hele aftenen
80,- pr. cocktail i stedet for 115,- — hele aftenen, ikke bare en time.
Ugens fire: Goa Spritz · Spice Me Up · Dark & Stormy · Maharaja Mojito
Fri bar i 2 timer
275,-
Pr. person
Ugens fire cocktails · husets vin · fadøl · sodavand
Vælges ved ankomst og gælder hele bordet.
Med fri bar koster onsdagen 575,- pr. person — mad og drikke samlet.
Vælg "Surprise Dining" ved booking. Sig til ved allergi, så tager køkkenet højde for det, når menuen sættes sammen.
