Menuen rejser fra Sri Lanka til Sichuan. Farverne viser, hvilken omgang retten hører til.
Friturestegt med kikærtemel og Chaacha masala
Sprøde okraskiver, stegt til perfektion, med en tilfredsstillende tekstur og smag.
.jpeg)
Kartofler og løg vendt i kikærtemel og krydderier
En indisk favorit snack som nydes hele dagen i asiatiske lande. Det bliver normalt serveret med chai.
BAGTE SELLA-RIS, KYLLING, GRØNTSAGER, STEGTE LØG, MED RAITA
I mange år har vores familie serveret denne ret ved særlige begivenheder.
Lammekød med løg og krydderier
Mørt lam samt to typer løg, kombineret i en smagsoplevelse uden mage.
KRYDREDE OKSEKØDBOLLER I CURRY MED TOMAT- OG LØGSAUCE
Oprindeligt fra Mellemøsten, nydes krydret kofta i dag i hele Indien.
BLOMKÅL, KARTOFLER, AUBERGINE, TOMAT OG KOKOSSAUCE
Sæsonbestemte, stegte grøntsager med hjemmelavede krydderier.
Kylling i cremet sauce, toppet med mandler
Vores twist på en klassiker, med mørt kyllingekød i en tomatflødesauce.
Linser med tomatsauce og krydderier
Møre linser tilberedt med velafbalancerede krydderier, der skaber en hjertevarm ret.
KRYDREDE OKSEKØDBOLLER I CURRY MED TOMAT- OG LØGSAUCE
En berømt ret i de pakistanske gader med smagfuld, lynstegt kylling.
.jpeg)
SPRØDE PUFFEDE KUGLER MED KYLLING EL. KARTOFFEL OG KIKÆRTER
En af Indiens mest populære street foods, der har vundet hjerter siden dens oprindelse.
Hakket okseribbenskød blandet med koriander, æggeblomme, tomater og krydderier
Runde bøffer fra Pakistan, ofte serveret med naan og chutney, for en autentisk smag.
GRILLET I TANDOOR MED GRØNT I PANDE OG INDISK HYTTEOST
En velsmagende godbid og en del af en mangeårig, indisk, plantebaseret tradition.
Sæsonbestemte grøntsager som er friturestegt i en dej bestående af majs- og hvedemel
Oprindeligt fra Nepal, lånt fra Hindi, Marathi, som daterer tilbage til den indoariske tidsalder.
LAMMEKOTELETTER MARINERET MED LÆKRE KRYDDERIER
Møre, grillede lammekoteletter, der byder på en herlig og tilfredsstillende smagsoplevelse.
Tomater, persille, løg med granatæble og lime
Frisk grønt, søde granatæblekerner og lækre toppings, alt sammen blandet med en syrlig dressing, for at give et frisk pust.
Mør broccoli i en cremet ostesauce
En traditionel, let appetizer som stammer fra malaysia.
TIGERREJER I HVIDLØGS-GURKEMEJEMARINADE
Serveret på en sydende tallerken, der garanterer en spændende smagsoplevelse.
.jpeg)
Tigerrejer i fiske masala
En street food klassiker fra Goa, med rejer marineret i Chaachas smagfulde krydderier.
